所謂無(wú)公害食品，指的是無(wú)污染、無(wú)毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品，在國(guó)外稱(chēng)無(wú)污染食品、生態(tài)食品、自然食品。無(wú)公害食品生產(chǎn)地地環(huán)境清潔，按規(guī)定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物質(zhì)控制在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并通過(guò)部門(mén)授權(quán)審定批準(zhǔn)，可以使用無(wú)公害食品標(biāo)志的食品。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)
綠色食品申報(bào)、審批程序圖農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是由中央機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)辦公室批準(zhǔn)成立、國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)登記、農(nóng)業(yè)部直屬正局級(jí)事業(yè)單位，專(zhuān)門(mén)從事無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作。
無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定申報(bào)指南
一、申請(qǐng)人資格
凡生產(chǎn)《實(shí)施無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品目錄》內(nèi)的產(chǎn)品，產(chǎn)品產(chǎn)地獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)的單位（包括企業(yè)、事業(yè)、社團(tuán)）或個(gè)人，均可對(duì)該產(chǎn)品申請(qǐng)產(chǎn)品認(rèn)證。但各級(jí)行政部門(mén)不具備申請(qǐng)資格，不能作為申請(qǐng)人。
二、申報(bào)材料
1、申報(bào)材料目錄(注明名稱(chēng)、頁(yè)數(shù)和份數(shù))；
2、《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)》（復(fù)印件）；
3、產(chǎn)地《環(huán)境檢驗(yàn)報(bào)告》和《環(huán)境現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告》（2年內(nèi)的）；
4、產(chǎn)地區(qū)域范圍和生產(chǎn)規(guī)模；
5、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃（三年內(nèi)的生產(chǎn)計(jì)劃，面積,種植開(kāi)始日期,生長(zhǎng)期,產(chǎn)品產(chǎn)出日期和產(chǎn)品數(shù)量）；
6、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施(申請(qǐng)人制定的質(zhì)量控制技術(shù)文件)；
7、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程（本單位的生產(chǎn)操作規(guī)程）；
8、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的資質(zhì)證明（專(zhuān)業(yè)技術(shù)任職資格證書(shū)復(fù)印件）；
9、保證執(zhí)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的聲明；
10、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)培訓(xùn)情況和計(jì)劃；
11、申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品上個(gè)生產(chǎn)周期的生產(chǎn)過(guò)程記錄檔案樣本（投入品的使用記錄和病蟲(chóng)草鼠害防治記錄）；
12、“公司加農(nóng)戶(hù)”形式的申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提供公司和農(nóng)戶(hù)簽訂的購(gòu)銷(xiāo)合同范本、農(nóng)戶(hù)名單以及管理措施；
13、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、注冊(cè)商標(biāo)（復(fù)印件）；
14、外購(gòu)原料需附購(gòu)銷(xiāo)合同復(fù)印件；
15、產(chǎn)地區(qū)域及周?chē)h(huán)境示意圖和說(shuō)明;
16、初級(jí)產(chǎn)品加工廠衛(wèi)生許可證復(fù)印件。
申請(qǐng)人向省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)單位申領(lǐng)《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)書(shū)》和相關(guān)資料，或者從中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站或湖北農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站直接下載。
三、申報(bào)程序
1、申請(qǐng)產(chǎn)品認(rèn)證的申請(qǐng)人，可將申請(qǐng)材料上報(bào)省農(nóng)業(yè)廳無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定認(rèn)證承辦處室和單位，由省農(nóng)業(yè)廳無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證推薦承辦單位——省綠色食品管理辦公室進(jìn)行初審。申請(qǐng)材料合格的，推薦上報(bào)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心相關(guān)分中心；申請(qǐng)材料不合格的，書(shū)面通知申請(qǐng)人。
2、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心相關(guān)分中心對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，申請(qǐng)材料不規(guī)范的，書(shū)面通知申請(qǐng)人在15個(gè)工作日內(nèi)完成補(bǔ)充材料；申請(qǐng)材料符合要求但需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查的，相關(guān)分中心應(yīng)在10個(gè)工作日內(nèi)組織有資質(zhì)的檢查員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查；現(xiàn)場(chǎng)檢查不符合要求的，由相關(guān)分中心書(shū)面通知申請(qǐng)人。
3、申請(qǐng)材料（有的包括現(xiàn)場(chǎng)檢查）符合要求的，由相關(guān)分中心通知申請(qǐng)人委托具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)其申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。
4、檢測(cè)機(jī)構(gòu)按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，并出具產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，分送分中心和申請(qǐng)人。產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格的，由相關(guān)分中心書(shū)面通知申請(qǐng)人。
5、對(duì)材料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查（需要的）和產(chǎn)品檢驗(yàn)符合要求的，由各分中心報(bào)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心。中心負(fù)責(zé)組織專(zhuān)家進(jìn)行全面評(píng)審，并作出認(rèn)證結(jié)論。符合頒證條件的，由中心主任簽發(fā)《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)》；不符合頒證條件的，由中心書(shū)面通知申請(qǐng)人。
6、中心定期將獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品目錄同時(shí)報(bào)農(nóng)業(yè)部和國(guó)家認(rèn)監(jiān)委備案，由農(nóng)業(yè)部和國(guó)家認(rèn)監(jiān)委公告。
7、《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)》有效期為3年，期限滿(mǎn)后需要繼續(xù)使用的，證書(shū)持有人應(yīng)當(dāng)在有效期滿(mǎn)前90日內(nèi)按照本程序重新辦理。
四、申請(qǐng)書(shū)填寫(xiě)說(shuō)明
1、提出申請(qǐng)即說(shuō)明申請(qǐng)人已經(jīng)了解認(rèn)證的要求和相應(yīng)規(guī)定。保證遵守《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》和《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》及相關(guān)法律、法規(guī)的要求，接受農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心對(duì)本單位的認(rèn)證檢查。
2、申報(bào)產(chǎn)品須在《實(shí)施無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品目錄》內(nèi)，一份申請(qǐng)書(shū)只能申報(bào)一種產(chǎn)品。
3、編號(hào)、序號(hào)由受理單位填寫(xiě)。
4、表格欄目不得空缺（可附頁(yè)），農(nóng)藥使用情況、肥料使用情況欄要填寫(xiě)規(guī)范，不得缺項(xiàng)。
5、申請(qǐng)書(shū)和附報(bào)材料均使用A4紙裝訂成冊(cè)，編制頁(yè)碼，一式兩份，所有復(fù)印件須加蓋申請(qǐng)人公章。
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